APPELLATION
IGP Pays d’Oc
Dégustation
Ce vin à une belle robe rubis profond. Le nez est fruité et floral. Cette cuvée donne un vin complexe, parfumé, équilibré avec des tannins fondus. La bouche mêle des notes de cacao, cassis, figue et épices. Un vin harmonieux à la finale ronde et souple parfait en accompagnement de viande grillée.
accords mets & vins
Viandes grillées, plats en sauces, fromages
cépages
Marselan
térroir - sol
Argillo-calcaire
TITRE ALCOOMÉTRIQUE
14,5°
vinifcation
Vinification traditionnelle, vendange égrappée et macération traditionnelle.
élevage
Cuve traditionnelle
température de dégustation
14°
conservation
3 ans
