Les hauts de la cité rouge

Vin Rouge
BIB 3 et 5 litres

APPELLATION
IGP Cité de Carcassonne

Dégustation
Le nez offre des parfums de fruits rouges compotés (cassis, mûres sauvages). La bouche, persistante, se distingue par sa complexité, révélant des notes de fruits rouges et noirs.

accords mets & vins
Grillades, pièces de bœuf

cépages
Cabernet-Sauvignon, Merlot

térroir - sol
Argillo-sableux

TITRE ALCOOMÉTRIQUE
13°

vinifcation
Les cépages sont vinifiés séparément de façon traditionnelle.

élevage
Cuve traditionnelle

température de dégustation
14°

conservation
3-5 ans

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