Cathare

Vin Rouge
2017

APPELLATION
IGP Pays Cathare

Dégustation
Une belle robe rubis profonde. Au nez, les fruits rouges dominent avec des notes de cerise et de cassis. La bouche est gourmande. Les tannins sont fondus malgré une belle concentration de matière. Il accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées, les pièces de bœuf ainsi que les plats en sauces.

accords mets & vins
Viandes rouges grillées, pièces de bœuf, plats en sauces

cépages
Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah

térroir - sol
Argillo-calcaire

TITRE ALCOOMÉTRIQUE
13°

vinifcation
Vinification traditionnelle.

élevage
Cuve traditionnelle

température de dégustation
14°

conservation
3-5 ans

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notre sélection

Les hauts de la cité rouge

Vin Rouge - BIB 3 et 5 litres

APPELLATION
IGP Cité de Carcassonne

Dégustation
Le nez offre des parfums de fruits rouges compotés (cassis, mûres sauvages). La bouche, persistante, se distingue par sa complexité,

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N°18 rouge

Vin Rouge - 2018

APPELLATION
IGP Aude

Dégustation
La robe est rubis intense, le nez développe des parfums de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la mûre. La bouche, généreuse, se distingue par sa

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Seigneur rouge

Vin Rouge - 2018

APPELLATION
IGP Aude Coteaux de Miramont

Dégustation
Robe rubis, un nez fruité, une bouche avec une bonne intensité aromatique qui se distingue par son équilibre et sa fraicheur. Ce vin

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