APPELLATION
IGP Pays d’Oc
Dégustation
Cette cuvée issue d’une sélection de Cabernet- Franc se distingue par sa robe rose pâle aux reflets bleutés. Le nez développe des notes de fruits rouges frais (framboise et cassis). La bouche, elle se révèle élégante et fruitée, sa fraicheur et son équilibre en portant les arômes. Elle sera incontournable lors de vos apéritifs, grillades et salades.
accords mets & vins
Apéritifs, grillades, salades
cépages
Cabernet-Franc
térroir - sol
Argillo-calcaire
TITRE ALCOOMÉTRIQUE
12,5°
vinifcation
Égouttage et pressurage direct des raisins, débourbage statique, fermentation à 16°.
élevage
Cuve traditionnelle
température de dégustation
10-12°
conservation
1-2 ans
