APPELLATION
IGP Cité de Carcassonne
Dégustation
Le nez offre des notes de groseille, de pomélo et de fruits rouges. La bouche, d’une rondeur délicieuse allie merveilleusement le côté vif et sucré, établissant un bel équilibre.
accords mets & vins
Apéritifs, viandes blanches, grillades, salades
cépages
Grenache
térroir - sol
Argillo-sableux
TITRE ALCOOMÉTRIQUE
12°
vinifcation
Vinification traditionnelle.
élevage
Cuve traditionnelle
température de dégustation
10-12°
conservation
1-2 ans