APPELLATION
IGP Pays d’Oc
Dégustation
Robe jaune pâle avec des reflets brillants. Le nez vif flatte par son intensité aromatique. La bouche fruitée et gourmande, exalte des notes d’agrumes et de citrons confits, sa douceur complète une belle vivacité. Il accompagnera parfaitement tous vos poissons mais également en apéritif.
accords mets & vins
Fruits de mers, crustacés et fromages
cépages
Colombard
térroir - sol
Argillo-sableux
TITRE ALCOOMÉTRIQUE
12,5°
vinifcation
Égouttage et pressurage direct des raisins, fermentation à 16°.
élevage
Cuve traditionnelle
température de dégustation
10-12°
conservation
1-2 ans
