APPELLATION
IGP Pays d’Oc
Dégustation
Robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez flatte par son intensité aromatique. En bouche, il exalte des notes de fleurs blanches et d’agrumes, sa vivacité tranche avec une belle complexité. Il accompagnera parfaitement tous vos poissons mais également en apéritif.
accords mets & vins
Poissons et apéritif
cépages
Sauvignon
térroir - sol
Argillo-sableux
TITRE ALCOOMÉTRIQUE
12,5°
vinifcation
Égouttage et pressurage direct des raisins, fermentation à 16°.
élevage
Cuve traditionnelle
température de dégustation
10-12°
conservation
1-2 ans
