APPELLATION
IGP Pays d’Oc
Dégustation
Cette cuvée reflète parfaitement l’expression du cépage Chardonnay. La robe est jaune pâle aux reflets dorés. Le profil aromatique est parfait d’équilibre entre la nuance fruitée et florale. La bouche révèle des notes de fruits exotiques et de fleurs blanches. Ce vin accompagnera parfaitement vos apéritifs, les plats de poissons, les viandes blanches et les fromages doux.
accords mets & vins
Poissons, viandes blanches, fromages doux
cépages
Chardonnay
térroir - sol
Argillo-calcaire
TITRE ALCOOMÉTRIQUE
13°
vinifcation
Égouttage et pressurage direct des raisins, débourbage statique, fermentation à 16°.
élevage
Cuve traditionnelle
température de dégustation
10-12°
conservation
1-2 ans
